Intelligente rezepte: eine kombination aus kunst und katastrophe?
Die Zukunft der Ernährung digitalisiert sich rasant. Intelligente Rezept-Generator haben das Potential, die Zubereitung von Speisen revolutionär zu machen. Doch die Ergebnisse dieser KI-basierten Küche sind oft staunenswerte Kombinationen aus Kunst und Katastrophe.
Surreale zwischenfälle in der küche
Ein Beispiel dafür sind die von KI generierten Rezepte, die inzwischen auf TikTok und Instagram zu finden sind. Die User posten Videos, in denen sie diese digitalen Speiseempfehlungen umsetzen. Die Ergebnisse sind oft surreal und erinnern an Experimente aus dem Science-Fiction-Film.
Eine Journalistin namens Mia Mercado hat sich mit diesen digitalen Rezepten auseinanderzusetzen und einige von ihnen ausprobiert. Als erstes hat sie sich mit einer Rezeptur für Panzenkrapfen aus Quark und Mozzarella versucht. Die Masse war jedoch so flüssig, dass sie nicht zu retten war. 'Es ist eher eine Ei-Folie mit Kräutern', kommentierte Mercado.
Ihren Versuch mit einem Rezept für heiße Garbanzowraps mit Buffalo-Sauce erlebte sie etwas erfolgreicher. Trotzdem gab sie nur 4 von 5 möglichen Punkten, da sie feststellte, dass das Rezept ungewöhnlich ähnlich einem von Minimalist Baker war - also einem anderen Rezept, das ursprünglich online gestellt wurde.
Mercado versuchte auch ein Rezept für Fettuccine mit einer pikanteren Pinien-Salsa. Die italienische Küche reagierte empfindlich auf diese Unkonventionelle Kombination, das Ergebnis war ein 'Gräuel', wie Mercado es formulierte.
Das Internet ist also voll von solchen digitalen Rezepten, die teils bizarre, teils unappetitliche Ergebnisse liefern. Doch ob diese KI-generierten Gerichte letztlich jemandem schmecken oder nicht, bleibt abzuwarten.